聖金曜日
今年は4月17日の日曜日が復活祭。その二日前の金曜日は、聖金曜日です。キリストが十字架にかかったことを記念する日です。英語ではGood Friday。欧米はイースター休暇に入り、多くのビジネスがお休みです。証券取引所も休場です。
カトリックでは、聖金曜日に大祭と小斎の両方を行います。大斎は一日のうちの一食の量を半分にすること、小斎は肉を食べないことです。
私の食事は次のようなものでした。
朝食： なし
昼食： 液状の完全食。私はイギリスの完全栄養食ブランド、Huel社の『Huel black Edition』のチョコレート味を好んで利用しています。パウダーをシェイカーで溶かして飲みます。これを飲むと空腹感が少なくて済みます。オーツ麦、米、エンドウ豆、ココナッツ、亜麻仁などの天然成分で作られていて、必須ビタミンやミネラルをバランスよく摂ることができます。原材料は、全て野菜由来です。動物性たんぱく質は入っていません。
デザートは、豆乳ヨーグルトにドライフルーツを混ぜたもの。
また、摂生の助けになるのが、オーストリアのブランド、ゾネントア社の『FASTING TEA』（断食のお茶）です。エルダーフラワーやタイムのキリッとした後味です。食欲を抑え、不要なものを脱ぎ捨てて、身軽になりたいときにおすすめです。
パッケージに描かれた人物は、中世に生き、二つの修道院を創設したヒルデガルトとう女性です。
ヒルデガルトは、心と体は一体であるという考え方に基づいてハーブやスパイスを健康的なライフスタイルへ積極的に取り込み、その治療特性を探求し、知識の伝授に努めました。
彼女は修道女たちにメディカルハーブについて言い伝え、さらにその知識を書物に残しました。
ゾネントアのヒルデカルト・シリーズには、ヒルデガルトのメディカルハーブのレシピが採り入れられています。
夕食：サラダボウル。大豆ミートが乗っています。またOisix のミールキットを利用しました。Oisixで注文できるヴィーガンミールキットの中でも、Purple Carrot（パープルキャロット）という米国のヴィーガンミールキットブランドは特に美味しくて簡単で彩も良いため、気に入っています。前の週のつけ麺や、前の前の週のサラダ丼も、Purple Carrotの商品でした。
プラス、トマトとみょうがの味噌汁です。
Amazon | HUEL 完全栄養食 black edition チョコレート味 1.53kg
