紅玉

　家には今、紅玉が余っています。間違えて、生協で二週連続注文してしまったからです。そこで、林檎と胡桃のバターケーキを作りました。表面に、あんずのジャムとコアントローを塗りました。紅玉の甘酸っぱさと、バターの風味が合い、なかなか美味しく出来ました。家族にも喜んでもらえました。

21㎝×21㎝です。ホームメイドは沢山食べられるのが良いところです。

うっかりしていて、カットしてから写真を撮ることになってしまいました。